カテゴリー: お酒

町田で見つけたカンボジア料理屋 日曜日の昼下がり、奥さんと町田へ。エスニックな料理食べたいね～という話になり、ネットを見ていて発見したのが「アンコールトム」。なんとカンボジア料理が食べられるお店らしい。 以前、アンコール […]

満足度：　6点/10点満点　★★★★★★☆☆☆☆   概要 群馬県にいはる（旧・新治村。現在はみなかみ町）のおいしいリンゴを使用したお酒。麦芽使用率25%未満のため、ビールではなく発泡酒である。   […]

日曜日の東京駅付近。奥さんと食事する場所を探していて見つけたのが「ビヤホールライオン銀座七丁目店」。なんと1934年(昭和9年)から、ほぼ変わらないまま、この地で美味しいビールを提供し続けているらしい。これは行くしかない […]

評価：　6点/10点満点　★★★★★★☆☆☆☆   概要 小麦麦芽を使用することにより、フルーティーに仕上げた群馬県産のヴァイツェンビール。無濾過のため、にごりがあるのが特徴。   データ 製造元 　 […]

満足度：　9点/10点満点　★★★★★★★★★☆ 概要 大麦麦芽をローストし、ルビー色に輝く色合いと風味をつくり出す特別酵母によって醸造されたビール。リッチでスムーズな味わいに加えて、クラフトホップにより芳醇でフレッシュ […]

満足度：　9点/10点満点　★★★★★★★★★☆   概要 みなかみの水と群馬県産麦芽を使用したヴァイツェン。ヴァイツェンは小麦麦芽を多く使ったドイツの伝統的なビールである。群馬県は小麦の一大生産地であり、この […]

満足度：　7点/10点満点　★★★★★★★☆☆☆   概要 自然の乳酸菌を利用して造る「山廃造り（やまはいづくり）」で造られた群馬の日本酒。通常の倍以上の日数が掛かり、手間も技術も必要になるが、山廃造りにしかだ […]

満足度：　7点/10点満点　★★★★★★★☆☆☆   概要 新潟の越後が育んだ、美味しいコシヒカリと水を使用して、ドイツ伝統のデコクション製法で仕込んだビール。すっきりとしたのど越しとキレが特徴。   […]

満足度：　7点/10点満点　★★★★★★★☆☆☆   概要 群馬県みなかみ町の月野夜は、その水の綺麗さから「蛍の里」と呼ばれている。そんな月野夜の水で作られた、濃色麦芽とカラメル麦芽による強いコクが特徴のビール […]