満足度： 7点/10点満点 ★★★★★★★☆☆☆
概要
新潟の越後が育んだ、美味しいコシヒカリと水を使用して、ドイツ伝統のデコクション製法で仕込んだビール。すっきりとしたのど越しとキレが特徴。
データ
| エチゴビール株式会社 | |
| 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米 | |
| 5% | |
| 300円程度（筆者購入時） |
感想＆レビュー
香りはさっぱり、ホワイトビール風
群馬県のみなかみ町にある猿ヶ京の酒屋で買ったビール。みなかみ町は新潟との県境に近いので、こちらは新潟のビールである。原料にお米が入っているという珍しさに惹かれて選んだ。
このお酒を買った日は温泉に宿泊したので、食事の後に飲んでみることにした。グラスに注ぐとモクモクと泡が沸き上がる。
香りはかなりサッパリした感じ。少しホワイトビールのような柔らかさも感じる。これは小麦も入っているからかも。色は少し薄目。
飲むと広がる上品なコシヒカリの甘さ
早速飲んでみると……なかなか面白い！苦みが少なく、後味にほんのりと上品な甘味を感じる。お米の糖のせいだろうか。
濃厚なビールが好きな私の好みからは少し外れていたが、ご当地ビールならではの面白い味わいが楽しめたので満足。
