【お酒】カクテルのように甘いスパークリング日本酒 – 「 松竹梅白壁蔵 澪(みお) スパークリング清酒」

投稿日:2019年1月9日
最終更新日:2019年1月9日

満足度: 7点/10点満点 ★★★★★★★☆☆☆

しゃぶしゃぶ温野菜の飲み放題プランで選択できたので、頼んでみた。スーパーやネットで買うと、300mlで500~1000円程度のお酒。アルコール度数は5%で少し低め。甘口のスパークリング日本酒らしい。

グラスに注ぐとシュワシュワッと泡がたつ。香りはあまり強くないが、日本酒特有のお米の良い匂いがする。

飲んでみると……こ、これは甘い!日本酒を飲んだ時に言う甘口辛口という次元ではなく、しっかりとした糖の甘さがあり、カクテルを飲んでいるような感覚。といっても強烈でなく程よい甘さだし、炭酸も相まって爽やかな飲み口になっている。また、後味にしっかり日本酒の風味を感じる。

美味しいんだけど、通常の日本酒とは別枠のお酒としてとらえた方がよいかも。また、しゃぶしゃぶや焼肉には合うと思うけど、繊細な味付けの和食と一緒に食べるときは、甘さが少し邪魔になりそうな気もする。逆に、日本酒をあまり飲まない人でも、カクテル感覚で挑戦できる日本酒だと思う。

 

2+

投稿者: wakky

映画と旅行が大好きなエンジニア。お酒、ゲーム、読書も好き。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください