【お酒の感想】Milk Stout Nitro – ミルクのように濃厚な泡が立ち上がる変わり種黒ビール

満足度：　8点/10点満点　★★★★★★★★☆☆

概要

ブラウンシュガーとバニラのような香りが特徴のアメリカ製黒ビール。Left Hand Brewingというアメリカのブリュワリーで製造されており、ラクトース（乳糖）が原材料として入っているのが特徴。

 

データ

製造元	Left Hand Brewing Co.
原材料	モルト、ホップ、ラクトース（乳糖）など
度　数	6%
価　格	9$（オーダーしたレストランでの値段）

 

アメリカで飲んだ面白ネームの黒ビール

特徴的な名前に惹かれて、アメリカの空港で頼んでみた。ニトロって……。ミルクというのも気になる。牛乳のように滑らかってことか？

 

モクモクした泡とこんがりした甘い香り

オーダーすると、ウェイターさんが瓶を素早く下向きにして、高い位置からビールを注いでくれた。すると、モクモクと泡が沸き上がる。こんがりと甘い、良い香りがする。

 

優しい味のクリーミースタウト

泡がとにかくクリーミーで、まるでミルクのようななめらかさ。味は酸味が少なく、ほどよい香ばしさと甘みを感じる。原材料を見ると、それもそのはず、Lactose（乳糖）が入っている！だからmilkなのか。

名前よりは優しい味で、ガツンと濃ゆいビールを想像していたため少し拍子抜けした感じはあるものの、自分の好みに合う美味しい黒ビールだった。