【お酒の感想】エチゴビール こしひかり越後ビール – やさしいお米の後味が良い!

投稿日:2019年5月20日
最終更新日:2019年5月20日

満足度: 7点/10点満点 ★★★★★★★☆☆☆

 

概要

新潟の越後が育んだ、美味しいコシヒカリと水を使用して、ドイツ伝統のデコクション製法で仕込んだビール。すっきりとしたのど越しとキレが特徴。

 

データ

製造元
 エチゴビール株式会社
原材料
 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米
度 数
 5%
価 格
 300円程度(筆者購入時)

 

感想&レビュー

香りはさっぱり、ホワイトビール風

群馬県のみなかみ町にある猿ヶ京の酒屋で買ったビール。みなかみ町は新潟との県境に近いので、こちらは新潟のビールである。原料にお米が入っているという珍しさに惹かれて選んだ。

このお酒を買った日は温泉に宿泊したので、食事の後に飲んでみることにした。グラスに注ぐとモクモクと泡が沸き上がる。

香りはかなりサッパリした感じ。少しホワイトビールのような柔らかさも感じる。これは小麦も入っているからかも。色は少し薄目。

 

飲むと広がる上品なコシヒカリの甘さ

早速飲んでみると……なかなか面白い!苦みが少なく、後味にほんのりと上品な甘味を感じる。お米の糖のせいだろうか。

濃厚なビールが好きな私の好みからは少し外れていたが、ご当地ビールならではの面白い味わいが楽しめたので満足。


投稿者: wakky

映画と旅行が大好きなエンジニア。お酒、ゲーム、読書も好き。

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